Este fin de semana se celebra en Ciudad Real Capital el 1º Concurso Provincial de Tapas, con diez restaurantes participantes de toda la provincia, entre ellos, El Abrasador de ALMAGRO.
La berenjena de Almagro es protagonista en este encuentro gastronómico. El restaurante Almagreño Abrasador presenta su tapa "Deseos carnosos", con berenjena. El restaurante Casa Pepe de Carrión, presenta la tapa "Bacalao confitado en aceite de oliva sobre mouse de pisto manchego con pil pil de azafrán y berenjena de Almagro". El restaurante Mesón El Ventero de Ciudad Real, presenta la tapa "Milhoja de melón de piel de sapo y paté de perdiz con salmorejo de berenjena de Almagro". Y el restaurante El Comendador de Puertollano, la tapa " Tartar de salmón salvaje y berenjena de Almagro, con huevas de trucha, espuma de mar y polvo de escabeche".
Se nos hace la boca agua. Pasaremos por este concurso gastronómico mañana sábado.
La pena es que ALMAGRO no descubra esta actividad de alto rendimiento cultural y turístico, como es la gastronomía. Ganaríamos todos.
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