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domingo, 24 de junio de 2018

40 años de pastelero artesano

Cipriano Gómez y Tomás del Castillo, trabajando en el obrador/M. Carrión


Almagro es mucho más que teatro, monumentos, encajes y berenjenas. El latir de la vida cotidiana se alimenta de otras actividades artesanas y tradicionales como la pastelería. La capital encajera es famosa también desde siempre por sus obradores confiteros.
 En estos días, uno de esos obradores, Gómez del Castillo, ubicado en una casa típica almagreña en la calle empedrada de La Rosa cumple 40 años. Su impulsor, Cipriano Gómez, se inició de niño en el obrador de Pablo Molina, donde aprendió los secretos de un oficio artesano
Felicidades por los 40 años de pastelería.

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