Está subiendo toda la cesta de la compra, de lo último el pan. La típica barra un alza de 10 céntimos de euro. La excusa los carburantes, la luz, la harina.
Pan hay que comprar pero también deberíamos utilizar bien el mismo, como tostar al día siguiente el sobrante, reutilizar lo más posible, en sopas, en migas, en tostadas, en dulces.
La tradición debe volver a nuestras vidas, con el alza del pan vendrá el alza de toda la bollería y pastelería. Nos pondremos manos a la obra y repasaremos esas recetas de bizcochos, rosquillas, mantecados, tartas de galletas, etc.
La imaginación al poder en la cocina. Nuestras abuelas y madres con pocos medios hacían auténticas joyas culinarias.
En esto ,la España vaciada tenemos ventajas.
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