Agua de botijo de toda la vida

Llenar de agua, con unas gotitas de anís
Esperar 24 horas
Pasadas las 24 horas, vaciar
Volver a rellenar y repetir el proceso durante 4 días
El quinto día poner sólo agua y esperar 12 horas y probar
Si el agua está buena, ya está curado.
-Para que la curación salga bien, mejor hacerlo con agua natural o de botella.
Cuanto más se hace servir el botijo, más buena es el agua.
Si el agua volviese a tener mal gusto, hay que seguir el mismo proceso descrito anteriormente.

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