Homenaje a Marisa Paredes

Huele a Peinadits

 

Receta Navideña

HOJALDRINAS

Ingredientes:

600 grs de harina de repostería

330 grs de manteca de cerdo a temperatura ambiente

100 ml de vino blanco

80 grs de zumo de naranja

esencia naranja

30 grs de azúcar

Una pizca de sal

Azúcar glas decoración

Ralladura una naranja

Preparación:

1. Tamiza la harina, haz un volcán y echa la manteca de cerdo en medio en trocitos. Puedes poner 1/3 mantequilla y el resto manteca.

2. Con las manos mezcla bien hasta que la manteca quede líquida, echa la sal en el vino y remueve.

3. Echa el vino a la masa y mezcla bien hasta que esté incorporado.

4. Añade la ralladura de naranja, la esencia y el zumo, mezcla todo y por último el azúcar.

5. Amasa unos minutos y mete al frigorífico una hora envuelto en film transparente.

6. Saca y estira la masa con un rodillo (previamente echa un pelín de harina ) hasta formar un rectángulo de 0,5 cm de grosor.

7. Dobla la masa y vuelve a estirar hasta formar un rectángulo, dobla de nuevo y envuelve en film transparente y al frigorífico 1 hora.

8. Haz esté procedimiento de 3 veces mas de la misma manera.

9. Deja masa al final 1 noche en el frigorífico antes de estirarla con un grosor de 1,5 - 2 cm.

10. Con un cuchillo, corta tiras de unos cinco cm y luego esas tiras las cortamos en rectángulos más o menos iguales.

11. Procura no tocar las puntas, ya que al hornearlo se quedaría plano.

12. Precalienta el horno a 170º C arriba y abajo y pon las hojaldrinas con distancia entre sí en una bandeja forrada con papel pergamino.

13. Cuando veáis que están doradas, sacáis una y la cortáis para ver si ha quedado bien hecha por dentro, sino las dejáis un poco mas.

14. Saca las hojaldrinas, déjalo templar y luego las pásalos por azúcar glas.

15. Coloca en una fuente y vuelve a echar azúcar glas con un colador y a disfrutar muchísimo de unas ricas hojaldrinas.

Buen provecho ,no todo está en Estepa

Todas las reacciones:

3838

38 edición premios Goyas( Nominados)

 Mejor película

• Segundo premio, de Isaki Lacuesta y Pol Rodríguez
• La infiltrada, de Arantxa Echevarría
• El 47, de Marcel Barrena
• La estrella azul, de Javier Macipe
• Casa en flames, de Dani de la Orden

Mejor dirección

• Pedro Almodóvar (La habitación de al lado)
• Arantxa Echavarría (La infiltrada)
• Paula Ortiz (La virgen roja)
• Aitor Arregi y Jon Garaño (Marco)
• Isaki Lacuesta y Pol Rodríguez (Segundo premio)

Una noche en blanco bastante fría

 

Se empeñan en hacer una noche en blanco en el frío invierno.

No es lo más acertado

Viernes 13 de Diciembre: La Noche en Blanco

La emblemática Noche en Blanco de Almagro se reduce a unos horarios de tarde;

Actividades destacadas:

• 18:00 h: Clase de zumba con Sonia. Arranca con energía al ritmo de la música.
• 19:00 h: Espectáculo “Música y Baile” de la Escuela Municipal de Música.
• 20:00 h: Presentación de los mayores campeones del Campeonato de Baile de Castilla-La Mancha.

Para los más pequeños:

Desde las 18:30 h, circuito de karts y talleres infantiles.

Patrimonio Cultural con entrada gratuita (19:00 – 21:30 h):

• Corral de Comedias: Una joya del teatro clásico español.
• Iglesia de San Agustín: Majestuosa muestra del barroco manchego.
• Museo del Encaje y la Blonda: Tradición artesanal de Almagro.

Belén Municipal y Comercio Local:

• Horario del Belén: 19:30 – 21:00 h.
• Compras navideñas: Apoya al comercio local con tiendas abiertas hasta las 21:30 h.