Gamo

 

Hace unos días viendo un programa televisivo de gastronomía, pude ver un reportaje sobre Almagro.

En concreto, en un famoso restaurante ofrecieron una receta sobre “gamo al horno en su vino tinto”

Me quedé asombrado pues el dichoso plato nunca lo habría reconocido como gastronomía típica de nuestro pueblo.

Por lo visto cordero,pistos y berenjenas han pasado a mejor vida.

Anonadado quedó.